El patrimonio del estado está constituido por obras tangibles e
intangibles, algunas de las cuales son consideradas Patrimonio de la
Humanidad. Puebla y su cultura aparecen ligados en el
contexto mexicano con su tradición gastronómica, la religiosidad de sus
habitantes y las chinas
poblanas. Sin embargo, Puebla también es un mosaico de
culturas, donde la herencia novohispana se mezcla con los vestigios de culturas
milenarias y la presencia de numerosos pueblos indígenas que modelan entre
todos la identidad de los poblanos, identidad en la que están implicados
sucesos históricos relevantes en la historia mexicana como la Batalla
de Puebla. Puebla tiene unas riquezas
hermosas:arte gastronomia y mucha cultura. El estado de Puebla es conocido por
su amplia gama de artesanías. La más emblemática es la
cerámica de Talavera, técnica en la que se realizan no sólo tibores y vajillas, sino azulejos
y otros elementos de decoración arquitectónica. De este tipo de cerámica están
recubiertas algunas construcciones de la capital poblana y otros pueblos
(especialmente en el centro del estado), como las cúpulas de la Catedral de
Puebla, el templo de Sebastián de Aparicio, la cocina del convento de Santa
Rosa o la Casa de los Muñecos. San Salvador Huixcolotla, en el valle de Tepeaca, es la cuna del papel
picado que se emplea como adorno en diversas festividades mexicanas, como el
Día de la Independencia o el Día de Muertos.8 La técnica tiene su origen en la
época colonial, aunque la costumbre de emplear el papel como elemento en los
rituales tiene sus resabios prehispánicos. En la región de Pahuatlán se manufactura el papel
amate siguiendo una técnica precolombina que se ha modificado muy poco al
pasar el tiempo. Este papel amate se emplea para la representación de los
espíritus de la mitología de los nahuas y otomíes de la Sierra Norte, calando
los motivos en el papel.9 El papel amate de la Sierra Norte de
Puebla se emplea en la producción artesanal de Guerrero
Puebla tiene una rica actividad artística. El patrimonio artístico de los poblanos comprende un legado con milenios de historia, producto de los diversos pueblos que han habitado el territorio del estado desde la época precolombina. El estado es conocido por la gran calidad de su arte colonial, que cuenta con un museo especialmente concebido para la exhibición de las piezas artísticas virreinales. El
Museo Poblano de Arte Virreinal, establecido en la capital poblana, cuenta con una colección de piezas artísticas que formaban parte de distintas colecciones públicas y privadas. En las construcciones coloniales poblanas existen obras de gran calidad que se integran a la arquitectura del lugar, como testifican las numerosas edificaciones religiosas en todo el estado. Desafortunadamente, el
arte sacro en el estado de Puebla es objeto de saqueo, al grado que es uno de los estados con mayores pérdidas artísticas por concepto de robos de este tipo de piezas artísticas.
16
En México, Puebla aparece asociada a una de las figuras más conocidas del
folclor de ese país: la
china poblana. Aunque
Catarina de San Juan, la
China Poblana histórica vivió en la ciudad de Puebla, las
chinas —doncellas del pueblo, caracterizadas por su pintoresca indumentaria— no son exclusivas de Puebla y no parece muy probable que la indumentaria característica de estos personajes del siglo XIX sea completamente original del estado de Puebla. Los poblanos aparecen en el refranero popular retratados de diversas maneras: como personas muy conversadoras o golosas, o bien, como gente voluble. Además, Puebla es conocida por su variada gastronomía, que, como se dijo antes, produjo como resultado del mestizaje dos de los platos más conocidos de México: el mole y los chiles en nogada. Algunos hechos históricos ocurridos en el territorio del estado también han contribuido a conformar la imagen poblana en México, especialmente la Batalla de Puebla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario